Las sustancias perfluoroalquiladas (PFAS) son un grupo de sustancias químicas persistentes y nocivas que se pueden encontrar comúnmente en el medio ambiente en todo el mundo. Estas sustancias químicas antropogénicas pueden provenir de diversas fuentes, como la fabricación, aplicaciones industriales, materiales en contacto con alimentos y productos de consumo, y eventualmente terminan y se acumulan en el agua, el suelo y los organismos vivos. Dado que aumentan rápidamente las preocupaciones sobre los riesgos para la salud asociados con la exposición a las PFAS, es importante garantizar un seguimiento adecuado de estas sustancias químicas.
Las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS) se refieren a una clase de más de 4000 sustancias químicas individuales que se han utilizado ampliamente desde la década de 1950, p. como retardantes de fuego, materiales de envasado de alimentos o revestimientos antiadherentes. Estos compuestos ofrecen propiedades resistentes al calor y repelentes al aceite y al agua, así como estabilidad química y térmica, resistencia a la luz ultravioleta y a la intemperie. Debido a su origen antropogénico, las PFAS no se pueden degradar y, por lo tanto, se acumulan y ahora pueden detectarse de forma ubicua en el medio ambiente. Dado que el agua potable se considera una fuente importante de ingesta humana de PFAS, desde hace varios años es esencial analizar el agua potable para determinar los niveles de PFAS.
Existen una gran variedad de métodos estandarizados que te presento a continuación:
La cromatografía líquida-espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS) es una de las técnicas más utilizadas para detectar PFAS. Sin embargo, los investigadores a menudo enfrentan obstáculos en el proceso analítico que deben superarse para detectar estas sustancias de manera eficiente.
Es por esto que te compartimos esta infografía la cual destaca soluciones LC-MS/MS sólidas y fáciles de usar para optimizar el análisis de PFAS.
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